Gefüllte Aubergine

Gefüllte Aubergine

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Gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Auberginen, 1/4 c. Öl, 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 1/4 c. Mit gehacktem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Aubergine halbieren; Einen Teil des Fruchtfleisches herauslöffeln und hacken. Öl in der Pfanne erhitzen; Auberginenstücke, Rindfleisch, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Tabasco und Salz hinzufügen.

Anbraten, bis die Aubergine leicht braun ist. Mit Reis vermengen, um alle Zutaten zu vermischen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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