Aubergines farcies
L'aubergine farcie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 aubergines moyennes, 1 petit oignon coupé en dés, 1/2 c. tomates, 2 c. ail et 2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Laver avec du vinaigre et de l'eau. Faire bouillir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter l'eau.
Cuire l'oignon, les tomates, l'ail et l'huile de cuisson à feu doux jusqu'à tendreté.
Retirez la pulpe de l'aubergine et ajoutez-la aux légumes à cuire.
Ajouter la viande et les assaisonnements.
Cuire 5 minutes.
Retirer du feu.
Remplissez les coquilles d'aubergines avec le mélange.
Étalez du ketchup sur les coquilles remplies avec une cuillère.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration.
🍷 Accords Parfaits
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