Frango Recheado à Parmegiana
Frango Recheado com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feita com peito de frango, sal, queijo mussarela, farinha e ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Tempere o frango com sal.
Corte um bolso em cada peito de frango.
Recheie os bolsos uniformemente com o queijo mussarela.
Pressione as bordas do frango para selar o bolso.
Separe a farinha, os ovos e o pão ralado em 3 tigelas separadas.
Tomando cuidado para que o frango não abra, mergulhe o frango recheado na farinha, sacudindo o excesso.
Passe o frango enfarinhado no ovo e depois na farinha de rosca, cobrindo-o uniformemente.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Frite o frango até dourar dos dois lados.
Coloque ⅔ do molho de tomate uniformemente no fundo de uma assadeira. Coloque o frango por cima.
Cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe o parmesão e o manjericão por cima.
Asse por 20 minutos.
Aproveitar!
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