Pechugas De Pollo Rellenas Italianas
Las pechugas de pollo rellenas a la italiana son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel (de 1 1/2 a 2 libras), sal y pimienta, 1 recipiente (8 oz) de queso ricotta, aceitunas maduras, hojuelas picadas y perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corte con cuidado un bolsillo a lo largo de cada pechuga de pollo, comenzando por el lado grueso y cortando aproximadamente 3/4 del ancho de cada pechuga.
Sazone el interior y el exterior de cada pechuga con sal y pimienta.
Combine el queso ricotta con las aceitunas, el perejil, la cebolla y la sal de ajo.
Coloque aproximadamente 1/4 de taza de este relleno en cada pechuga.
Coloque las pechugas rellenas en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas y cúbralas con salsa para pasta.
Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos o hasta que esté cocido.
Espolvorea queso mozzarella por encima y regresa al horno durante 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirva sobre fettucini.
🍷 Maridajes Perfectos
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