Poires chayottes farcies
Les poires chayote farcies sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 poires chayote, 2 gros oignons hachés finement, 2 grosses gousses d'ail hachées, 1 c. du céleri haché et 2 lb de crevettes cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez les poires chayottes en deux horizontalement.
Retirez les graines et placez-les dans un grand sac Ziploc.
Cuire à puissance élevée 20 minutes.
Faire revenir le jambon, les oignons et l'ail avec une cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce que les légumes soient transparents.
Ajouter le céleri et cuire jusqu'à tendreté.
Retirez la chair de poire chayote refroidie des coquilles extérieures.
Écraser la chair de poire chayote et mélanger avec les crevettes et le fromage.
Ajouter au mélange dans la poêle.
Ajouter la chapelure.
Placer dans une cocotte graissée de 8 x 12 pouces.
Couvrir de chapelure assaisonnée supplémentaire et de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 6 à 8 personnes. Peut être utilisé comme plat principal ou comme plat d'accompagnement.
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