Peras Chayotes Rellenas
Chayote y peras rellenas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 chayotes, 2 cebollas grandes picadas finamente, 2 dientes de ajo grandes picados, 1 c. apio picado y 2 libras de camarones cocidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cortar a la mitad los chayotes de forma horizontal.
Retire las semillas y colóquelas en una bolsa Ziploc grande.
Cocine a temperatura alta durante 20 minutos.
Saltear el jamón, la cebolla y el ajo con una cucharada de mantequilla hasta que las verduras estén transparentes.
Agregue el apio y cocine hasta que esté tierno.
Saque la carne de chayote enfriada de la cáscara exterior.
Triture la carne de chayote y mezcle con los camarones y el queso.
Agregue a la mezcla en la sartén.
Agregue pan rallado.
Colóquelo en una cacerola engrasada de 8 x 12 pulgadas.
Cubra con pan rallado sazonado adicional y queso.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Para 6 a 8 porciones. Puede usarse como plato principal o guarnición.
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