Chameaux en peluche

Épluchez, parez et nettoyez les chameaux (une fois la bosse surmontée), l'agneau et les poulets.

Faire bouillir jusqu'à tendreté.

Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Faites frire les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées et mélangez-les avec du riz.

Faire bouillir les œufs durs et les peler. Farcir les poulets cuits avec des œufs durs et du riz ; farcir l'agneau cuit de poulets farcis.

Ajoutez plus de riz; farcir le chameau avec l'agneau farci et ajouter le reste du riz.

Faire griller sur un grand charbon de bois jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étalez le reste du riz sur un grand plateau et placez le chameau sur le riz.

Décorer avec des œufs durs et des noix.

Sert une foule amicale de 80 à 100 personnes.