Camellos rellenos

Pelar, recortar y limpiar el camello (una vez superada la joroba), el cordero y las gallinas.

Hervir hasta que esté tierno.

Cocine el arroz hasta que quede esponjoso.

Freír las nueces hasta que se doren y mezclar con el arroz.

Hervir los huevos duros y pelarlos. Rellene los pollos cocidos con huevos duros y arroz; Rellena el cordero cocido con pollos rellenos.

Agrega más arroz; rellenar el camello con el cordero relleno y añadir el resto del arroz.

Ase sobre un hoyo de carbón grande hasta que se dore.

Extienda el arroz restante en una bandeja grande y coloque el camello encima del arroz.

Decorar con huevos duros y nueces.

Atiende a una multitud amigable de 80 a 100 personas.