Rolinhos de Repolho Recheado

Apare as folhas do solo e remova o caroço.

Cubra com água fervente e deixe descansar por 5 minutos ou até as folhas ficarem moles.

Separe as folhas, reservando com cuidado 5 das folhas maiores para os rolinhos. Misture bem a carne com a cebola, o ovo, o leite e o sal.

Coloque 1/3 da mistura em cada folha e dobre em forma de envelope. Prenda com palito.

Coloque a aba voltada para baixo no forno holandês ou na panela.

Adicione 1/2 xícara de água e cubra os rolinhos com o restante das folhas de repolho.

Cozinhe, coberto, por 1 hora.

Sirva com molho de tomate.