Folhas de Repolho Recheadas
Folhas de Repolho Recheadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz, 1/2 xícara. manteiga ou margarina derretida, 2 c. suco de tomate, 1/2 libra de cordeiro ou carne moída e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe o arroz em água fervente até ficar macio.
Ralo; adicione temperos, manteiga ou margarina e carne.
Molde a mistura em pequenos rolos.
Enrole uma folha de repolho em volta de cada almôndega. As folhas da couve foram murchas em água fervente por cerca de 5 minutos.
Coloque os rolinhos embrulhados em uma chaleira; adicione o suco de tomate e tampe.
Cozinhe por 30 minutos.
Rende 6 porções.
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