Chou farci
Le chou farci est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de viande hachée, 1/4 c. riz non cuit, 1/4 c. ketchup, 3/4 lb de morceau flanqué et 1 lb 12 oz. boîte de tomates pelées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Incorporer le riz à la viande avec le ketchup jusqu'à consistance mousseuse et réserver. Faire sauter les flancs dans une grande casserole et ajouter les tomates en conserve, la sauce tomate et la soupe aux tomates; assaisonner de sel et de poivre et ajouter le jus de citron. Épépinez le chou et mettez-le dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les feuilles se détachent. Séparez les feuilles et mettez une petite quantité de mélange de viande au centre de chaque feuille, pliez-la et placez-la dans la sauce.
Cuire 1 heure, à couvert.
Ajouter les biscuits au gingembre, les raisins secs et les abricots et cuire encore une heure à couvert.
Ajouter les tomates et cuire encore 30 minutes à couvert.
🍷 Accords Parfaits
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