Repollo Relleno

Agregue 12 hojas de col a 1 cucharadita de sal/agua hirviendo; dejar reposar 5 minutos.

Combine la cebolla, el ajo, la carne, el arroz, los huevos, la pimienta y 1 cucharadita de sal.

Coloque un montón de mezcla de carne (1/2 taza) en una hoja hueca; Enróllelo, colocándolo con la costura hacia abajo, en una sola capa, en un molde de 13 x 9 ligeramente engrasado.

Combine y luego vierta la salsa, los tomates, el jugo de limón, 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y el azúcar sobre los rollos de repollo.

Tapar y hornear a 375° por 50 minutos y destapado por 10 minutos.

Rinde 8 porciones.