Boulangers Recheados (Berinjela)
Boulangers Recheados (Berinjela) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 boulangers médios (berinjela), 1/2 kg de carne moída, 1 cebola, sal e pimenta a gosto e 1 colher de chá. erva picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Ferva os boulangers (berinjela) até ficarem macios. Tempere a carne a gosto, acrescentando todos os ingredientes.
Divida os boulangers ao meio; retire a polpa e amasse bem.
Não destrua a pele externa. Cozinhe a carne e acrescente a polpa à gordura.
Retorne o recheio de carne às cascas, remodelando-o cuidadosamente.
Polvilhe com migalhas secas.
Coloque em assadeira untada e leve ao forno até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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