Boulangers farcis (aubergines)
Les Boulangers farcis (aubergines) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 boulangers moyens (aubergines), 1/2 lb de bœuf haché, 1 oignon, sel et poivre au goût et 1 c. herbes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire bouillir les boulangers (aubergines) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner la viande au goût en ajoutant tous les ingrédients.
Diviser les boulangers en deux; retirer la pulpe et l'écraser finement.
Ne détruisez pas la peau extérieure. Cuire la viande et ajouter la pulpe dans la graisse.
Remettez la garniture de viande sur les peaux, en la remodelant soigneusement.
Saupoudrer de chapelure séchée.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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