Pimentões Recheados

Corte as pontas dos pimentões, limpe e lave. Coloque os pimentões em uma panela grande com água com sal e ferva até que mudem de cor e fiquem macios. Em uma panela grande misture a carne moída, o pimentão, o amaciante de carne, o alho em pó, a cebola e cozinhe em fogo médio até ficar pronto. Drene a graxa. Adicione o arroz e o molho de tomate. Cubra e cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio. Retire os pimentões inteiros da água. Coloque em

Uma assadeira 13 X 9 e coloque a mistura nos pimentões até ficar arredondada na parte superior. Misture 2 latas de sopa de tomate e 1 lata quente

Água. Coloque a mistura de sopa sobre os pimentões. Se sobrar alguma mistura de carne depois de rechear os pimentões, coloque os pimentões e coloque a mistura de sopa por cima. Cubra e leve ao forno pré-aquecido a 350 graus por 1 a 1 1/2 horas. Retire a tampa e sirva.