Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 o 7 pimientos grandes, 1 molde pequeño de pan de maíz, 1/2 c. arroz, 1 cebolla mediana picada y 1 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el pan de maíz y el arroz como de costumbre; dejar de lado.
Limpiar los pimientos y cortarlos por la mitad, luego ponerlos en una olla con agua y hervir durante 10 minutos.
Cuando los pimientos hayan hervido, escúrralos sobre una toalla de papel.
Dore la carne molida, la cebolla y algunos trozos de pimiento morrón hasta que la carne esté cocida.
Escurrir la grasa.
Mezcle todos los ingredientes y rellene los pimientos.
Coloque tiras de tocino sobre los pimientos y hornee durante unos 45 minutos en el horno a 350°.
También puedes usar caldo de pollo para obtener la consistencia deseada.
🍷 Maridajes Perfectos
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