Poivrons farcis

Mettez un peu d'huile dans la poêle. Faire dorer la viande avec l'oignon; vidange. Ajouter du sel, du poivre et d'autres assaisonnements

(utilisez les assaisonnements que vous aimez). Ajouter le riz, les tomates, la sauce et l'eau; cuire à feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps. Lavez et coupez le dessus des poivrons. Retirez les graines. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Lorsqu'un couteau traverse les poivrons et qu'ils sont tendres, retirez-les de l'eau et réservez. Mettez le mélange dans les poivrons. (Les poivrons peuvent être laissés entiers et coupés en deux.) Saupoudrez le dessus de fromage pour le faire fondre (quel que soit le type que vous préférez).

Ceux-ci peuvent être mis au congélateur pour plus tard lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide. Servir avec de la purée de pommes de terre et des légumes.