Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 18 kleinen Paprikaschoten, 3/4 c. gekochter Reis, 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Paprika und 1/3 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Von jeder grünen Paprika eine dünne Scheibe abschneiden; Stiele und Kerne entfernen.
In einem Topf bei mittlerer Hitze in 2,5 cm kochendem Wasser die Paprikaschoten zum Kochen bringen.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdeckung; 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Paprika zart bis knusprig sind.
Abfluss.
In einer flachen Auflaufform die Paprikaschoten anrichten.
In der Zwischenzeit das Fleisch in einer Pfanne anbraten und mit gehackten Paprika und Zwiebeln anbraten, bis es weich ist.
Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung in die grünen Paprika geben.
40 Minuten bei 350° backen.
Nach den ersten 10 Minuten des Backens mit Tomatensoße begießen.
Nach jeweils 10 Minuten Backzeit begießen.
Für 18 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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