Poivrons farcis

Coupez le dessus des poivrons; nettoyer et réserver.

À l'aide du poivron que vous avez coupé autour de la tige, hachez-le, l'oignon et l'ail ; ajouter au bœuf haché, au riz, à l'œuf, à la sauce tomate, au sel et au poivre.

Annuler.

Dans une grande casserole, porter à ébullition plusieurs litres d’eau.

Déposez vos poivrons dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils changent de couleur verte.

Retirer avec des pinces et remplir du mélange de farce.

Placer les poivrons dans un plat allant au four avec 1/2 pouce d'eau dans le plat.

Couvrir le dessus de la farce avec du ketchup.

Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit.