Gefüllte Ofenkartoffeln
Gefüllte Ofenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Backkartoffeln, 1/2 Pfund Speck, 6 EL. Butter, 1/2 c. Sauerrahm und 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mikrowelle.
Kartoffeln auf höchster Stufe 16 bis 17 Minuten backen.
Speck knusprig kochen.
Abtropfen lassen und zerbröseln.
Von den Kartoffeln das obere Viertel abschneiden.
Das Innere herausschöpfen.
Reserveschale.
Kartoffeln pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Butter, Sauerrahm, Milch, Salz, Pfeffer und Parmesankäse unterrühren.
Gut mischen.
Frühlingszwiebeln und alles bis auf 1/4 Tasse zerbröckelten Speck unterrühren.
Streuen Sie 1/4 Tasse Speck über die Kartoffelmischung, nachdem Sie sie wieder in die Schalen gelegt haben.
Auf Backblech legen. Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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