Artichauts farcis

Mélanger la chapelure, le fromage et l'ail dans un grand bol.

Nettoyez les artichauts en coupant la tige et les pointes.

Nettoyer l'artichaut en écartant chaque feuille tout en la passant sous l'eau. Secouez l'eau.

Farcir les artichauts avec le mélange de chapelure en les étalant et en remplissant chaque feuille.

Placer les artichauts farcis dans une grande casserole; saupoudrer d'huile d'olive sur les artichauts.

Remplissez le pot avec environ 1 pouce d'eau; porter à ébullition.

Couvrir et réduire le feu; cuire environ 1 à 1 1/2 heures.

Continuez à vérifier l’eau dans la casserole.

Ajoutez de l'eau lorsque l'eau s'évapore. Les artichauts sont cuits lorsque les feuilles extérieures commencent à se détacher.