Schweinekoteletts nach Stroganoff-Art
Schweinekoteletts nach Stroganoff-Art sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schmetterlingsschweinekoteletts ohne Knochen, 2,5 cm dick, 2 EL Pflanzenöl, 1 großen gehackten Zwiebel, 8 frischen Champignons in Scheiben und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Schweinefleisch in Öl 5 Minuten anbraten.
Entfernen; warm halten.
In den Bratenfetten Zwiebeln und Pilze anbraten, bis sie weich sind, Wasser, Senf und Salz hinzufügen; zum Kochen bringen.
Die Koteletts wieder in die Pfanne geben; Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Koteletts weich sind.
Herausnehmen und warm halten.
Mehl und Sauerrahm glatt rühren; in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen; kochen und 1-2 Minuten rühren, bis es eindickt.
Schweinekoteletts und Pilzsauce mit Nudeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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