Stroganoff-Nudeln und Fleischbällchen
Stroganoff Noodles And Meatballs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Rinder- oder Putenhackfleisch, 1/4 c. Trockenes Semmelbrösel nach italienischer Art, 1 EL. Wasser, 1 EL. Pflanzen- oder Olivenöl und 1 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer mittelgroßen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel und Wasser vermengen. Formen Sie daraus 16 (2,5 cm) große Fleischbällchen.
In einer 10-Zoll-Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis sie fertig sind kochen; beiseite legen.
In einem mittelgroßen Topf 1 1/2 Tassen Wasser und Milch zum Sieden bringen.
Nudeln und Stroganoff-Sauce einrühren und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten lang weiterkochen.
Pilze, Petersilie und Fleischbällchen unterrühren und unter häufigem Rühren 3 Minuten weiterkochen, bis die Nudeln weich sind.
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