Haricots verts à la provençale
Les haricots verts à la provençale sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 4 oignons moyens hachés (2 c.), 4 gousses d'ail hachées, 1 boîte (28 oz) de tomates en purée épaisse ou ajouter de la sauce tomate aux tomates et 2 c. thym en feuilles, émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Chauffer l'huile dans un faitout à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire, en remuant de temps en temps, 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates, le thym, le sucre, le sel et le poivre, en cassant les tomates avec le dos d'une cuillère.
Incorporer les haricots verts; laisser mijoter, à couvert, en remuant de temps en temps, 25 à 35 minutes ou jusqu'à tendreté.
(Peut être préparé la veille et réfrigéré.)
Servir chaud ou tiède.
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