Judías verdes a la provenzal
Las judías verdes a la provenzal son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 4 cebollas medianas picadas (2 tazas), 4 dientes de ajo picados, 1 lata (28 oz) de tomates pera en puré espeso o agregue salsa de tomate a los tomates y 2 cucharaditas. Hojas de tomillo, desmenuzadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Calienta el aceite en una olla a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos o hasta que esté suave.
Agregue los tomates, el tomillo, el azúcar, la sal y la pimienta, partiendo los tomates con el dorso de una cuchara.
Agregue las judías verdes; cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente, de 25 a 35 minutos o hasta que estén tiernos.
(Se puede preparar con un día de anticipación y refrigerar).
Servir caliente o tibio.
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