حشوة فطيرة الفراولة

تُمزج الفراولة المهروسة مع 3/4 كوب ماء في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا.

قم بتصفية العصير من الفراولة المطبوخة وأضف كمية كافية من الماء لعمل كوب واحد من العصير.

يُمزج السكر ونشا الذرة وعصير الليمون والملح في قدر. يقلب عصير الفراولة في خليط السكر.

يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح شفافًا وسميكًا لمدة 3 إلى 5 دقائق.

يرفع عن النار ويبرد قليلاً.

حرك الفراولة المقطعة إلى صلصة الفراولة.