pastel de fresa
El pastel de fresa es una cena moderadamente fácil. Hecho con base para pastel de 8 pulgadas, 1 cuarto de galón. fresas frescas, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. maicena y jugo de 1 limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lavar las bayas, reservar la más bonita para decorar; casco el resto.
Pon la mitad de las bayas en una cacerola y tritúralas.
Agrega el azúcar, la maicena y el jugo de limón. y revuelve a fuego medio hasta que espese y se vuelva traslúcido. Fresco.
Corte las bayas restantes en mitades y revuelva suavemente con la mezcla cocida.
Es la combinación de bayas cocidas y crudas lo que le da el maravilloso sabor.
Convierta el relleno en la base del pastel una hora antes de servir.
En frigorífico. Adorne con crema batida; cubra con bayas sin pelar.
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