Bolo Revel com Fudge de Morango

Aqueça o forno a 350°.

Unte generosamente e enfarinhe 12-c. Forma de bolo ou forma tubular, 10 x 4 polegadas.

Misture o açúcar mascavo, a farinha, o cacau e a margarina até formar uma farofa; reserva.

Bata a mistura para bolo (seca), a água, o óleo e os ovos em uma tigela grande em velocidade baixa, raspando a tigela com frequência, por 2 minutos.

Despeje cerca de 1 2/3 xícara. bata na panela; polvilhe com cerca de 1 1/3 xícara. da mistura quebradiça.

Despeje cerca de 1 2/3 xícara. bata na panela; polvilhe com a mistura quebradiça restante.

Despeje a massa restante na panela.

Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, 45 a 55 minutos.

Deixe esfriar por 10 minutos; inverta sobre uma gradinha ou prato de servir resistente ao calor.

Remova a panela; esfrie o bolo completamente. Espalhe o topo do bolo com cobertura de chocolate, deixando um pouco escorrer.