Aderezo de fresa
El aderezo de fresa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con jugo de 1/2 limón, 1/2 c. jugo de piña, 2 cucharaditas. azúcar, 2 yemas de huevo y 1/2 c. Crema espesa, batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calentar a ebullición el jugo de limón, el jugo de piña y el azúcar. Retirar del fuego.
Batir bien las yemas y añadir lentamente una pequeña cantidad de almíbar de frutas caliente.
Regrese la mezcla caliente al almíbar caliente, batiendo constantemente con un batidor de alambre.
Regrese a fuego lento y cocine hasta que espese.
Incorpora la crema batida y la nuez moscada.
Rinde 1 1/2 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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