Erdbeerdressing

Erdbeerdressing

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Erdbeerdressing ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus dem Saft von 1/2 Zitrone, 1/2 c. Ananassaft, 2 TL. Zucker, 2 Eigelb und 1/2 c. Sahne, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zitronensaft, Ananassaft und Zucker zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.

Eigelb gut verquirlen und langsam eine kleine Menge heißen Fruchtsirup hinzufügen.

Geben Sie die erhitzte Mischung wieder in den heißen Sirup und schlagen Sie dabei ständig mit dem Schneebesen weiter.

Auf niedrige Hitze zurückstellen und kochen, bis es eingedickt ist.

Schlagsahne und Muskatnuss unterheben.

Ergibt 1 1/2 Tassen.

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