Erdbeer-Chiffon-Kuchen

Erdbeer-Chiffon-Kuchen

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Erdbeer-Chiffon-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Kuchenmehl, 2 c. Zucker, 1 EL. Backpulver, 1 TL. Zimt und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 325° vorheizen.

Mehl, 1 Tasse Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Eier trennen.

Eigelb, Öl, Wasser und 1 Teelöffel Vanille vermischen.

Mit dem Elektromixer auf niedriger Stufe die Eigelbmischung nach und nach unter die Mehlmischung schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Mit sauberen Rührbesen das Eiweiß mit der Weinsteincreme schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

1/2 Tasse Zucker unterrühren, bis sich steife Spitzen bilden.

Eiweiß unter den Teig heben.

🍷 Perfekte Kombinationen

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