Fraises à la crème anglaise
La crème anglaise aux fraises et à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 2 1/2 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel, 1 1/2 c. du lait et 4 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Incorporer progressivement le lait.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout.
Faire bouillir et remuer une minute.
Retirer du feu.
Incorporer une petite quantité du mélange de lait aux œufs.
Mélanger le mélange d'œufs au mélange de lait dans une casserole.
Ajouter la crème sure et la vanille et battre avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Refroidissez immédiatement en plaçant dans un bol de glace ou d'eau froide pendant quelques minutes.
Couvrir et bien refroidir.
Pour servir, verser la sauce à la crème sur les fraises.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire