Légumes sautés #3
Stir Fry Veggies #3 est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 t. bouillon de légumes, 1/4 d'oignon émincé, 1 gousse d'ail émincée, 1 c. racine de gingembre frais, finement hachée et 1 c. carotte tranchée en diagonale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites chauffer le bouillon dans un wok.
Faire revenir l'oignon, l'ail et la racine de gingembre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter les carottes, le céleri et le brocoli.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau, couvrez et laissez cuire 2 à 3 minutes à feu vif.
Ajouter les châtaignes d'eau et les oignons verts.
Cuire encore 1 minute, puis ajouter les germes de soja et la sauce soja.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que les germes soient bien chauds.
Les légumes doivent être tendres mais croustillants.
Doit servir immédiatement.
Donne 2 portions.
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