Carne De Res Con Tomate Salteado
La carne con tomate salteada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de solomillo deshuesado, 6 tomates rojos maduros de tamaño mediano, 3 cebollas verdes, 1/4 c. agua y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Quite el exceso de grasa de los filetes.
Cortar la carne en rodajas finas.
Descorazona y corta los tomates en 6 a 8 gajos.
Corte las cebollas verdes en trozos de 1 pulgada.
En una taza, combine agua, azúcar, maicena, salsa de soja y vinagre.
Dejar de lado.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego alto.
Agrega la carne.
Revuelva hasta que esté bien dorado.
Retire la carne al tazón. Reduzca el fuego a medio y agregue la mitad de los tomates a la sartén.
Agregue la mezcla de maicena y caliente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Agregue los tomates y las cebollas restantes.
Sazone con sal.
Agregue la carne.
Sirva inmediatamente, con arroz, si lo desea.
Sirve 4.
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