Name: Жареная курица
Ingredients: 1 tbsp. красное вино (также сухой шерри); 2 tbsp. кукурузный крахмал; 1 lb. курица без костей (я использую бедра; нарезаю кубиками размером от 1/4 до 1/2 дюйма); 1/3 c. соевый соус; 1/2 c. вода; 4 tsp. масло; 2 (1/2-inch) slices свежий корень имбиря или молотый имбирь; 2 зеленый перец, порезать; 12 зеленый лук или зеленый лук (можно обычный лук), нарезать; 1/4 tsp. молотый сушеный красный перец; 1/2 c. несоленый жареный арахис; морковь, брокколи, грибы и горошек (по желанию)

Жареная курица

👁️ 10 просмотров

Жареная курица — умеренно легкий ужин. Делается из 1 ст. красного вина (также сухого шерри), 2 ст. кукурузный крахмал, 1 фунт курицы без костей (я использую бедра; нарезанные кубиками размером от 1/4 до 1/2 дюйма), 1/3 стакана. соевого соуса и 1/2 ст. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

В средней миске смешайте вино с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.

Добавьте курицу и перемешайте.

Охладите от 20 минут до 4 часов.

Смешайте соевый соус, воду и 1 столовую ложку кукурузного крахмала.

В воке или большой тяжелой сковороде на сильном огне нагрейте 2 чайные ложки масла.

Добавьте имбирь и готовьте 15 секунд, постоянно помешивая.

Добавьте зеленый перец и лук и жарьте, помешивая, 2 минуты.

Переложите в миску.

Добавьте в сковороду оставшиеся 2 чайные ложки масла; в горячем виде добавьте курицу и красный перец. Обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты, пока курица не потеряет розовый цвет и не станет белой.

Добавьте арахис, приготовленные овощи и смесь соевого соуса. Доведите до полного кипения.

Подавайте сразу с рисом.

💬 Комментарии