Name: Gebratenes Hähnchen
Ingredients: 1 tbsp. Rotwein (auch trockener Sherry); 2 tbsp. Maisstärke; 1 lb. Hühnchen ohne Knochen (ich verwende Oberschenkel; in 1/4 bis 1/2 Zoll große Würfel schneiden); 1/3 c. Sojasauce; 1/2 c. Wasser; 4 tsp. Öl; 2 (1/2-inch) slices frische Ingwerwurzel oder gemahlener Ingwer; 2 grüne Paprika, geschnitten; 12 Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (normale Zwiebeln okay), schneiden; 1/4 tsp. zerstoßener getrockneter roter Pfeffer; 1/2 c. ungesalzene geröstete Erdnüsse; Karotten, Brokkoli, Pilze und Zuckerschoten (optional)

Gebratenes Hähnchen

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Gebratenes Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Rotwein (auch trockener Sherry), 2 EL. Maisstärke, 1 Pfund Hähnchen ohne Knochen (ich verwende Oberschenkel; in 1/4 bis 1/2 Zoll große Würfel schneiden), 1/3 c. Sojasauce und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Wein mit 1 Esslöffel Maisstärke vermischen.

Hühnchen hinzufügen und umrühren, um es zu beschichten.

20 Minuten bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Sojasauce, Wasser und 1 Esslöffel Maisstärke verrühren.

Im Wok oder in einer großen schweren Pfanne 2 Teelöffel Öl bei starker Hitze erhitzen.

Ingwer hinzufügen und 15 Sekunden unter ständigem Rühren kochen.

Grüne Paprika und Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren anbraten.

In eine Schüssel geben.

Die restlichen 2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; Wenn es heiß ist, fügen Sie Hühnchen und rote Paprika hinzu. 2 bis 3 Minuten unter Rühren braten, bis das Huhn seine rosa Farbe verliert und weiß wird.

Erdnüsse, gekochtes Gemüse und Sojasaucenmischung hinzufügen. Zum Kochen bringen.

Sofort über Reis servieren.

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