तली हुई ब्रोकोली
स्टिर-फ्राइड ब्रोकोली एक आसान डिनर है। बड़े गुच्छे ब्रोकोली से बना, 1/4 सी. तेल, 2 या 3 कलियाँ लहसुन, कुचली हुई, 1/3 सी. चिकन शोरबा और स्वादानुसार नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ब्रोकोली के फूलों को डंठल के ऊपर से काट लें।
डंठलों को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लीजिये.
धोकर छान लें.
बड़ी कड़ाही गरम करें.
तेल डालें।
जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लहसुन डालें और कुछ मिनट तक पकाएं (जले नहीं)।
ब्रोकली डालें और लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएँ जब तक कि सभी टुकड़ों पर तेल न लग जाए और ब्रोकली चमकीली हरी न हो जाए। चिकन शोरबा डालें और पैन को ढक दें।
सब्जियों को कुरकुरा लेकिन नरम होने तक पकाएं (ज्यादा न पकाएं)।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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