Tomate Estufado
Tomates Estufados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 qt. tomate pelado e picado, 3/4 xícara. pimentão verde picado, 1 colher de sopa. orégano seco, 1 1/2 xícara. aipo picado e 1 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine todos os ingredientes em um grande forno holandês.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
Remova as folhas de louro.
Coloque a mistura quente em potes esterilizados quentes, deixando espaço livre de 1/2 polegada.
Cubra imediatamente com tampas de metal e aperte bem as faixas.
Processe em enlatadora de pressão a 10 libras de pressão (240) por 15 minutos.
Rendimento: 7 litros.
Cerca de 41 calorias e 14 miligramas de sódio por porção de 1/2 xícara.
🍷 Combinações Perfeitas
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