Batata Estufada com Cebola e Tomate(Prato para Amantes de Batata.)

Batata Estufada Com Cebola E Tomate(Prato Para Os Amantes De Batata.) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. cebolas em fatias bem finas, 1/4 xícara. azeite ou menos, 1 pimentão verde cortado em tiras de 1/2 polegada (opcional), 1 1/2 xícara. tomates ameixa italianos, cortados (com suco) e 1 1/2 lb. de batatas, descascadas e cortadas em cubos (1 polegada), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.