Compote de pommes de terre aux oignons et tomates (Plat pour les amateurs de pommes de terre.)

Compote de pommes de terre aux oignons et tomates (plat pour les amateurs de pommes de terre.) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. oignons, tranchés très finement, 1/4 c. huile d'olive ou moins, 1 poivron vert, tranché en lanières de 1/2 pouce (facultatif), 1 1/2 c. tomates italiennes italiennes, coupées (avec jus) et 1 1/2 lb de pommes de terre, pelées et coupées en cubes (1 pouce), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.