斯蒂芬金的面包
斯蒂芬·金的面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。干酵母,溶解在 3/4 c.按照包装上的说明,加糖的温水(不是热水)2 摄氏度。温牛奶,3 汤匙。糖,1汤匙。盐和3汤匙。起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
溶解酵母。
加入牛奶、糖、盐、起酥油和一半面粉;混合直至光滑。
混合其余的面粉,直到面团易于处理。
在撒了面粉的表面上揉至光滑(10 分钟即可)。
放入涂有油脂的碗中,盖上抹布,让它发酵约一个小时,直至两倍大。
将面团分成两半,擀成面包。
放入涂有油脂的面包盘中。
刷上黄油,再发酵一小时。
在 425° 下烘烤约 25 至 30 分钟,直至变成棕色。
要测试熟度,请轻敲一下,看看它们听起来是否空洞。如果你愿意的话,刷上黄油。
产量 2 个面包。
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