Dampfender Austerneintopf
Dampfender Austerneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1 Pkt. helle Creme, 1 1/2 oz. Behälteraustern, 2 EL. Mit Butter und einer Prise Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Milch und Sahne erhitzen, bis ein Film über der Oberfläche schimmert. Nicht kochen.
In einer separaten Pfanne die Austern vorkochen und abtropfen lassen.
Austern (nach Belieben in Scheiben schneiden) und Butter zur heißen Milch-Sahne-Mischung hinzufügen.
Erhitzen, aber weitere 5 Minuten nicht kochen lassen.
Gewürze hinzufügen und sofort servieren.
Für 5 bis 6 Personen.
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