Тако со стейком на следующий день Grain Bowl

Приготовьте тако: нарежьте стейк на полоски толщиной ¼ дюйма (6 миллиметров).

Добавьте стейк в среднюю миску с приправой тако и перемешайте. Оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час.

Разогрейте большую 12-дюймовую (30-сантиметровую) чугунную сковороду на сильном огне. Когда сковорода нагреется, добавьте масло. Работая партиями, готовьте стейк примерно по 2 минуты с каждой стороны или пока мясо не подрумянится и не будет готово. Снимите со сковороды и повторите то же самое с остальным мясом.

В ту же сковороду добавьте лук и сладкий перец, затем уменьшите огонь до среднего. Варим овощи до готовности. Посолите, затем добавьте мясо обратно в сковороду и перемешайте с овощами.

Подавайте фахитас на сковороде с лепешками, тертым сыром, сальсой и авокадо.

Приготовьте миску с зернами на следующий день: разогрейте оставшиеся фахитас в средней кастрюле на средне-сильном огне, пока они не прогреются.

Разложите приготовленную киноа по 2 мискам. Сверху выложите фахитас, черную фасоль, тертый сыр, авокадо и кинзу.

Наслаждаться!