牛排条和蘑菇
牛排和蘑菇是一顿相当简单的晚餐,您可以在大约 2 小时 20 分钟内准备好。采用无骨沙朗牛排(每块约 10 盎司)制成。巴特角切片大葱,包括顶部或切碎的青葱,。蘑菇,清洗并修剪(整个或切片)和c.红酒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将牛排切成 1/2 x 2 英寸的条状。
在煎锅中加热 3 汤匙黄油。
用大火炒肉 3 到 4 分钟,不断搅拌,直到肉熟到你喜欢的程度,但不要煮过头。
移至热盘中。
在锅中再加 3 汤匙黄油。
将葱和蘑菇加入锅中。
用大火炒3至4分钟。
取出与肉一起装盘。保持温暖。
将酒和肉汤加入锅中。
用大火煮沸,将锅中的褐变物刮成酱汁。
尝尝并加入盐和胡椒。
添加柠檬汁。
还要在盘子上添加肉汁。
用大火煮沸,直至汁液在锅中形成约 1/4 英寸深的釉层。
加入剩余的黄油搅拌。
将肉和蘑菇放回锅中。
搅拌并用大火煮至混合物变热。
撒上细香葱,立即上桌。
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