ストリップステーキとマッシュルーム

ストリップステーキとマッシュルーム

⏱️ 2h 20mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 2h 👥 4人分 👁️ 10回閲覧

ステーキストリップとマッシュルームは、約 2 時間 20 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。骨なしサーロイン ストリップ ステーキ (各約 10 オンス) で作られています。バター、c.上または刻んだエシャロットを含むネギのスライス、 。皮をむき、切り取ったキノコ(丸ごとまたはスライス)、および c.赤ワインを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。

(0件の評価)
⬇️ レシピへ移動
👨‍🍳 作り方

ステーキを1/2 x 2インチのストリップに切ります。

フライパンにバター大さじ3を入れて熱します。

強火で、肉を3〜4分間ソテーし、肉が好きなように調理されるまで絶えず投げますが、過度に調理しないでください。

お皿を温めるために取り外します。

鍋にバター大さじ3杯を加えます。

ネギとキノコをフライパンに入れます。

強火で3〜4分間ソテーします。

肉を盛り付けて取り出します。暖かく保ってください。

ワインとスープを鍋に入れます。

強火で沸騰させ、フライパンから焼き色を削ってソースにします。

味わい、塩とコショウを加えます。

レモン汁を加えます。

また、お皿の上に肉のジュースを加えます。

ジュースがフライパンの深さ約1/4インチの釉薬になるまで、強火で沸騰させます。

残りのバターで泡立てます。

肉とキノコをパンに戻します。

混合物が熱くなるまで、強火で投げて調理します。

チャイブを振りかけ、すぐにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。