Caçarola de Bife e Batata
Caçarola de Bife e Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife redondo de 2 1/2 lb (1/2 a 3/4 polegada de espessura), 1/4 xícara. farinha, 4 colheres de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta e 1/4 xícara. óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 325°.
Corte a carne em 6 a 8 porções, aparando a gordura e os ossos.
Em uma tábua de madeira ou papel manteiga, usando um martelo de carne ou a borda de um pires pesado, misture a mistura de farinha, sal e pimenta na carne.
Em uma frigideira pesada em fogo médio, doure bem a carne dos dois lados em óleo bem quente.
Não amontoe peças. Disponha a carne dourada em uma caçarola de 3 litros.
Coloque as cenouras e as rodelas de batata por cima.
Polvilhe com a mistura de sopa de cebola e despeje 3 1/2 xícaras de água por cima.
Asse, coberto, por 2 horas ou até ficar macio. Polvilhe com salsa e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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