Стейк и картофельный салат

Name: Стейк и картофельный салат
Ingredients: 1/2 lb. стейк из вырезки (толщиной около 3/4 дюйма); 1/4 c. Маринад для стейка Мура; 2 lb. небольшой красный картофель, нарезанный кубиками (неочищенный); 1 c. нарезанный лук; 2 tbsp. масло; 2 tbsp. измельченная свежая петрушка (или 1 ст. л. сушеной); Греческая приправа Кавендера; 1/4 c. сметана; 1 to 3 tbsp. майонез

👁️ 11 просмотров

Салат со стейком и картофелем — умеренно легкий ужин. Сделано из стейка вырезки весом 1/2 фунта (толщиной около 3/4 дюйма), 1/4 гр. маринад для стейка Мура, 2 фунта небольшого красного картофеля, нарезанного кубиками (неочищенного), 1 стакан. нарезанного лука и 2 ст. масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Салат #Чай #Стейк #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 lb. стейк из вырезки (толщиной около 3/4 дюйма)

1/4 c. Маринад для стейка Мура

2 lb. небольшой красный картофель, нарезанный кубиками (неочищенный)

1 c. нарезанный лук

2 tbsp. масло

2 tbsp. измельченная свежая петрушка (или 1 ст. л. сушеной)

Греческая приправа Кавендера

1/4 c. сметана

1 to 3 tbsp. майонез

👨‍🍳 Приготовление

Положите стейк в неглубокую миску и залейте маринадом.

Дайте постоять, пока готовим картофель.

Переверните несколько раз, чтобы хорошо покрыть стейк.

Отварите картофель в слегка подсоленной воде до готовности.

Слейте воду и отложите в сторону.

Достаньте стейк из маринада и промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки маринада. Нарежьте тонкими полосками (похож на стейк, который используют в жарком). Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. Обжарьте лук до мягкости, но не подрумянивания.

Удалить из кастрюли.

Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку масла.

Добавьте полоски стейка и готовьте, пока они не перестанут быть розовыми.

Добавьте лук обратно в сковороду вместе с приготовленным картофелем.

Посыпьте приправами и слегка перемешайте. Держите в тепле.

Смешайте сметану и майонез в небольшой миске.

Перемешайте.

Добавьте к стейку и картофельной смеси и осторожно перемешайте.

Посыпьте петрушкой и подавайте теплым. Получается примерно 6 порций.