Starbucks® Kürbisbrot

Name: Starbucks® Kürbisbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups Allzweckmehl; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon gemahlene Muskatnuss; 1 teaspoon gemahlener Zimt; 1 teaspoon gemahlene Nelken; 1/2 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 4 Eier; 1 cup weißer Zucker; 1/4 cup hellbrauner Zucker; 1/2 teaspoon Vanilleextrakt; 3/4 cup Kürbis aus der Dose; 3/4 cup Pflanzenöl

⏱️ Fertig in 1h 25m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 10m 👥 8 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Eine dicke Scheibe saftiges Kürbisbrot nach Starbucks®-Art ist der perfekte Begleiter für Ihre morgendliche Tasse Kaffee! Viele andere Kürbisbrotrezepte ergeben traurige, gedrungene Brote – aber nicht dieser Klon. Hier ist eine individuelle Formel, die genug Teig ergibt, um eine mittelgroße Kastenform zu füllen. Und wenn das Brot fertig ist, schneiden Sie den kräftigen Laib in acht dicke, quadratische Stücke, die das Gewicht, die Farbe und den Geschmack des echten Brotes perfekt nachahmen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 10m

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 430

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.6g 30%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 426mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 50.1g 18%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 30.5g

Eiweiß 5.9g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 8-1/2x4-1/2-Zoll große Kastenform einfetten.

Mehl, Backpulver, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Eier, weißen Zucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Kürbis und Öl unterrühren.

Mehlmischung hinzufügen; mischen, bis der Teig vermischt und glatt ist.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite dunkelbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 70 Minuten.

In der Pfanne etwa 30 Minuten abkühlen lassen.

Auf ein Kuchengitter stürzen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.