Combinação de abóbora e tomate
Combo Squash-Tomato é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 abóboras pequenas, 1 cebola média em fatias finas, 1 pimentão verde médio picado, 1 lata (16 onças) de tomate cortado e 2 colheres de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte a abóbora em 1/2 e retire as sementes.
Coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira levemente untada.
Asse em forno 350° por 35 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira centimétrica, cozinhe o bacon até ficar crocante.
Escorra e reserve 2 colheres de sopa de gotas.
Esfarele o bacon; reserve.
Cozinhe a cebola e a pimenta em gotas até ficarem macias.
Junte os tomates não drenados, o açúcar, o sal, o manjericão e a pimenta.
Cozinhe, descoberto, 10 minutos.
Remova a abóbora das cascas, deixando cerca de 1/4 de polegada.
Cubo de abóbora e adicione à mistura de tomate.
Cozinhe por 10 minutos.
Coloque a mistura em conchas e decore com bacon.
Ótimo reaquecido. Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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