स्क्वैश आनंद
स्क्वैश रिलिश एक मामूली आसान डिनर है। 6 मध्यम आकार के पीले टेढ़े-मेढ़े स्क्वैश, 6 से 12 बड़े चम्मच से बनाया गया। नमक, पानी, 4 सी. कटा हुआ प्याज और 2 बड़ी हरी बेल मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
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स्क्वैश को अच्छी तरह धो लें.
स्क्वैश के प्रत्येक सिरे को काट कर हटा दें।
स्क्वैश को पतले-पतले आड़े-तिरछे काटें।
स्क्वैश को गहरे पैन में रखें, अधिमानतः एक डिशपैन में।
पानी से ढक दें और नमक डालें।
रात भर खड़े रहने दें.
छानकर धो लें.
एक बड़े बर्तन में चीनी, सिरका, प्याज, मिर्च, पिमेंटोस, अजवाइन के बीज और हल्दी मिलाएं।
उबाले।
स्क्वैश डालें और उबाल आने तक आंच धीमी कर दें।
एक बार जब यह मिश्रण पूरी तरह गर्म हो जाए, तो डिब्बाबंदी के लिए तैयार जार में पैक करने के लिए आगे बढ़ें। सामान्य डिब्बाबंदी प्रक्रिया का पालन करें, उबलते पानी में 20 मिनट तक प्रसंस्करण करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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